Aşpez / Baş Aşpez
Myhmanhanalaryň, restoranlaryň we ketering firmalarynyň aşhanalarynda ýolbaşçylyk
Türkiýede Aşpezlik Sungaty boýunça bakalawr derejesini almak isleýän daşary ýurtly talyplar üçin Stambul Arel Uniwersiteti halkara derejeli program hödürleýär. Türk we dünýä aşhanalarynyň syrlaryny öwrenip, aşhanada döredijiligiňizi görkeziň. Arza tabşyrmak prosesi, stipendiýa mümkinçilikleri we ýaşaýyş şertleri barada giňişleýin maglumat alyň.
Türkiýede Aşpezlik Sungaty ugrundan bakalawr derejesini almak isleýän daşary ýurtly talyplar üçin Stambul Arel Uniwersiteti halkara standartlara laýyk gelýän programma hödürleýär. Bu programma talyplara türk we dünýä aşhanalarynyň medeniýetlerini çuňňur öwredýär, şeýle hem olara esasy aşpezlik usullaryny, azyk ylmyny, iş dolandyryşyny we döredijilikli hödürleme endiklerini öwredýär. Stambulyň baý medeni mirasy we janly gastronomi sahnesi talyplar üçin özboluşly okuw gurşawyny döredýär. Biziň programmyz, uçurymlara halkara karýera gapylaryny açmaga kömek etjek bilimleri we endikleri bermegi maksat edinýär.
Stambul Arel Uniwersitetiniň Aşpezlik Sungaty Bakalawr Programmasy, nazary bilimi amaly tejribeler bilen birleşdirýän giňişleýin okuw maksatnamasyna eýedir. Talyplar häzirki zaman aşpezlik laboratoriýalarynda tejribeli aşpezleriň ýolbaşçylygynda türk we dünýä aşhanalaryndan tagamlar taýýarlap, amaly bilim alýarlar. Menýu meýilleşdirmegi, azyk çykdajylaryna gözegçilik etmegi, gigiýena we sanitariýa ýaly esasy temalar bilen birlikde, konditer önümleri, çörek önümleri, çakyr we içgiler barada bilim ýaly ýörite ugurlarda hem hünärleşmek mümkinçiligini tapýarlar. Programma, talyplaryň pudakda hakyky tejribeleri gazanmagy üçin staj mümkinçiliklerini öz içine alýar.
Aşpezlik Sungaty Bakalawr Programmasynyň uçurymlary giň karýera mümkinçiliklerine eýe bolýarlar. Olar myhmanhanalaryň we restoranlaryň aşhanalarynda aşpez, sous aşpez, konditerbaşy hökmünde işläp biljekleri ýaly, ketering kompaniýalarynda, azyk önümçilik kärhanalarynda, iýmit we içgi maslahat beriş firmalarynda ýa-da öz işlerini gurup karýeralaryny dowam etdirip bilýärler. Halkara myhmanhana zynjyrlary we Mişlin ýyldyzly restoranlar hem biziň uçurymlarymyz üçin özüne çekiji karýera mümkinçilikleri hödürleýär. Türkiýede daşary ýurtly talyp hökmünde bu ugurda bilim alyp, dünýä derejesinde ykrar edilen aşpez hünärmeni bolmak ýolunda möhüm ädim ädip bilersiňiz.
Türkmençe
50 Talyp
Mejbury (60 iş güni)
Güýz we Bahar
Umumy ýatakhanalar we şahsy saýlawlar
Myhmanhanalaryň, restoranlaryň we ketering firmalarynyň aşhanalarynda ýolbaşçylyk
Ýörite süýjülikler we çörek önümleri öndürmek
Restoranlarda we myhmanhanalarda operasion dolandyryş
Iýmit we içgi pudagy üçin maslahat hyzmatlary
Stipendiýa Mümkinçiligi: Stambul Arel Uniwersiteti, Aşpezlik Sungaty Bakalawr Programmasyna kabul edilen üstünlikli daşary ýurtly talyplara 25%-den 100%-e çenli üýtgäp durýan stipendiýa mümkinçiliklerini hödürleýär. Stipendiýa kwotalary we arza şertleri barada täze maglumat almak üçin talyplar boýunça maslahatçylarymyz bilen habarlaşmagyňyzy haýyş edýäris. Irki arza, stipendiýa mümkinçiliklerinden peýdalanmak şansyňyzy artdyryp biler.